Élégance et Saveur : Nos Cerisiers chez Menarat Al Haouz.

À Menarat Al Haouz, nous sommes fiers de notre sélection de cerisiers, choisis pour la beauté de leurs fleurs et la qualité supérieure de leurs fruits. Nos variétés de cerisiers sont cultivées avec soin pour assurer une production abondante de cerises juteuses et savoureuses, parfaitement adaptées au climat marocain.

Information générales

Origine : Asie mineure.
Calibre : gros (±10 grammes).
Utilisation : Le Coeur de pigeon cerise peut être dégusté de différentes manières : frais, en sirop, en confiture, dans des pâtisseries, en sorbet, et même sous forme de tisane.

Arbre

Port : port semi-érigé arrondi.
Floraison : La floraison apparait début avril
Pollinisateur : Bien que ce cerisier soit auto-fertile, la proximité d’autres cerisiers peut améliorer la pollinisation et, parconséquent, favoriser la fructification de l’arbre. Les variétés telles que le cerisier ‘Napoléon’ ou le cerisier ‘Bigarreau Burlat’ sont particulièrement efficaces en tant que pollinisateurs pour le ‘Bigarreau Coeur dePigeon’.

Sensibilité

cette variété est sensible à l’alternance et présente une délicate réaction au monilia lors des années humides.

Fruit

Les fruits des cerises ‘Cœur de Pigeon’ se distinguent par leur forme en cœur et un épiderme brillant qui les rend visuellement attrayants. Sur le plan gustatif, ils offrent une expérience de grande qualité. La chair, d’une teinte jaune, se révèle à la fois ferme, juteuseet croquante, offrant une combinaison équilibrée de saveurs sucrées et légèrement acidulées. Ces caractéristiques sensorielles font des cerises ‘Coeur de Pigeon’ un choix apprécié pour ceux qui recherchent une expérience gustative délicieuse.

Information générales

Origine : région d’origine, à Charly (Rhône).
Calibre : Moyen : 25-28 mm, 8-9g.

Arbre

Port : semi-dressé
Floraison : La floraison, légèrement précoce, apparaît dès fin mars à début avril, recouvrant l’arbre d’un manteau de délicates fleurs blanches, très décoratives.
Pollinisateur : Le cerisier ‘Napoléon’,cerisier ‘Reverchon’ ou cerisier ‘Summit
Vigueur : vigoureux
Mise à fruit / productivité : La mise à fruit est plutôt lente, mais elle est suivie d’une production très abondante et régulière

Sensibilité

Cette variété de cerise présente une sensibilité particulière à la criblure à corynéum ainsi qu’à la pourriture des fruits, nécessitant une attention particulière lors de la gestion de ces problèmes potentiels.

Fruit

Les cerises ‘Bigarreau Burlat’ se caractérisent par leur couleur rouge vif et leur chair juteuse, ferme et sucrée. Leur qualité gustative est remarquable, avec une chair croquante,parfumée, offrant une saveur exceptionnelle lorsque le fruit atteint une maturité suffisante sous un ensoleillement adéquat. De plus, ces cerises présentent une excellente capacité de conservation et une résistance notable à l’éclatement.

Information générales

Origine : « Bigarreau Van » est une variété de cerisier originaire du Canada.
Calibre : gros

Arbre

Port : Demi-Erigé
Floraison : Avril : époque moyenne, Burlat+ 2 jours
Pollinisateur : cette variété non autofertile nécessite d’être associée à un Cerisier Bigarreau Napoléon ou Burlat , à proximité, dans un rayon de 20 à 30m.
Vigueur : bonne vigueur
Mise à fruit / productivité :Lente : à moyenne

Sensibilité

La plante présente une sensibilité modérée à l’éclatement au niveau du point pistillaire,est sujette au monilia en cas de production en manchon et/ou de fissures au point pistillaire, et montre une sensibilité au chancre bactérien.

Fruit

Ce fruit se distingue par sa teinte rouge foncé et son éclat caractéristique. Sa chair, ferme,juteuse, et sucrée, est agrémentée d’un parfum délicat. L’appréciation gustative de ce fruit réside dans son équilibre subtil, exprimant toute sa saveur lorsque récolté à maturité. La, texture, à la fois juteuse et croquante, offre une expérience gustative raffinée, soulignant la qualité exceptionnelle de ce fruit.

Menarat Al Haouz : Cultiver l'Excellence, Enraciner l'Avenir

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  • Phone: 05244-00746
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