Elegancia y Sabor: Nuestros Cerezos en Menarat Al Haouz.

En Menarat Al Haouz, estamos orgullosos de nuestra selección de cerezos, elegidos por la belleza de sus flores y la calidad superior de sus frutos. Nuestras variedades de cerezos se cultivan con cuidado para asegurar una producción abundante de cerezas jugosas y sabrosas, perfectamente adaptadas al clima marroquí.

Información General

Origen: Asia Menor.
Calibre: grande (±10 gramos).
Uso: La cereza Corazón de Paloma puede disfrutarse de diversas maneras: fresca, en almíbar, en mermelada, en repostería, en sorbete, e incluso en forma de té de hierbas.

Árbol

Porte: porte semi-erguido redondeado.
Floración: La floración aparece a principios de abril
Polinizador: Aunque este cerezo es autofértil, la proximidad de otros cerezos puede mejorar la polinización y, consecuentemente, favorecer la fructificación del árbol. Variedades como el cerezo ‘Napoléon’ o el cerezo ‘Bigarreau Burlat’ son particularmente efectivas como polinizadores para el ‘Bigarreau Coeur de Pigeon’.

Sensibilidad

esta variedad es sensible a la alternancia y presenta una delicada reacción al monilia durante los años húmedos.

Fruta

Los frutos de las cerezas ‘Cœur de Pigeon’ se distinguen por su forma de corazón y un epidermis brillante que los hace visualmente atractivos. En términos de sabor, ofrecen una experiencia de alta calidad. La carne, de un tono amarillo, es firme, jugosa y crujiente, ofreciendo una combinación equilibrada de sabores dulces y ligeramente ácidos. Estas características sensoriales hacen de las cerezas ‘Coeur de Pigeon’ una opción preferida para aquellos que buscan una experiencia gustativa deliciosa.

General Information

Origen: región de origen, en Charly (Rhône).
Calibre: Medio: 25-28 mm, 8-9g.

Árbol

Porte: semi-erguido
Floración: La floración, ligeramente precoz, aparece desde finales de marzo hasta principios de abril, cubriendo el árbol con un manto de delicadas flores blancas, muy decorativas.
Polinizador: El cerezo ‘Napoléon’, cerezo ‘Reverchon’ o cerezo ‘Summit’
Vigor: vigoroso
Entrada en producción / productividad: La entrada en producción es bastante lenta, pero seguida de una producción muy abundante y regular

Sensibilidad

Esta variedad de cereza presenta una sensibilidad particular a la enfermedad del cribado así como a la pudrición de los frutos, requiriendo una atención especial al gestionar estos problemas potenciales.

Fruta

Las cerezas ‘Bigarreau Burlat’ se caracterizan por su color rojo brillante y su carne jugosa, firme y dulce. Su calidad gustativa es notable, con una carne crujiente y fragante, ofreciendo un sabor excepcional cuando la fruta alcanza una madurez suficiente bajo un sol adecuado. Además, estas cerezas presentan una excelente capacidad de conservación y una notable resistencia al agrietamiento.

Información General

Origen: «Bigarreau Van» es una variedad de cerezo originaria de Canadá.
Calibre: grande

Árbol

Porte: Semi-Erguido
Floración: Abril: época media, Burlat + 2 días
Polinizador: esta variedad no autofértil requiere estar asociada a un Cerezo Bigarreau Napoléon o Burlat, en las proximidades, dentro de un radio de 20 a 30m.
Vigor: buena vigorosidad
Entrada en producción / productividad:Lenta a media

Sensibilidad

La planta presenta una sensibilidad moderada al agrietamiento en el punto pistilar, es propensa al monilia en caso de producción en manga y/o grietas en el punto pistilar, y muestra sensibilidad al chancro bacteriano.

Fruta

Este fruto se distingue por su tono rojo oscuro y su brillo característico. Su carne, firme, jugosa y dulce, se realza con un delicado aroma. El atractivo gustativo de este fruto reside en su sutil equilibrio, expresando todo su sabor cuando se recolecta en madurez. La textura, a la vez jugosa y crujiente, ofrece una experiencia gustativa refinada, subrayando la calidad excepcional de este fruto.

Menarat Al Haouz: Cultivando la Excelencia, Arraigando el Futuro.

  • Residencia Bab Doukkala, Bloque D1 Avenida Moulay Abdellah, 5.º Piso Apartamento n.º 18 Marrakech, Marruecos.
  • Phone: 05244-00746
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